在那個鋤禾日當午，汗滴禾下土的年代，阿公頂著烈日吆喝著工人們整地、插秧、除草…，蹙著眉頭看著滿天紅霞，擔心颱風的狀況…；阿嬤擔著割稻飯搖晃的走在田埂上…；而我和弟弟頂著五分頭，在田野間追蜻蜓、撈蝌蚪、大樹下黏蟬兒…。 　　小時候的阿公是忙碌的、嚴肅的，這樣的記憶一直到我長大成人，實地參與碾米廠的作業時，才有機會再「重新」認識皮膚黝黑、額頭上掛滿汗

水，為鄰里四處奔走的阿公…。 　　每每回憶起兒時的情景，彷彿一張張泛黃的照片，被時間帶走了鮮艷的色彩，卻留下意境深遠的黃暈……。

阿公幼時家中經濟環境拮据，兄弟姐妹手足共11人，慈父英年早世，一家數口食指浩繁，全依賴僅有的四分田地維生，雖然田地肥沃，稻作產量尚佳，但依舊無法讓一家老小飽足；所以，阿公幼年就開始打零工貼補家用，但也因此讓他很早就有機會接觸商業貿易，並且深深感受到學識的重要，即使是在那個艱困的年代，還是完成了高中的學業。三十而立之年，阿公就大膽的闖盪自己的事業，從事蒜頭中盤買賣貿易；阿公頭腦清晰、膽大心細，

幾年下來小有成就，進而與三五好友合資在濁水溪畔開設砂石廠，其後幾年適逢台灣經濟起飛，基礎建設、民間企業都需要大量的砂石，阿公恭逢了這場盛會，也為家族掙得了二十畝的良田，並創立了宏田碾米工廠。家族成員逐漸茁壯，樹大總會分枝，在家族分家時，阿公並不居功，均等的將田產分配給家族的成員，

其公正無私的美名遂不脛而走。 　　阿公腳踏實地、白手起家，勤奮、努力、輝煌又傳奇的一生在鄉里間被廣為傳頌著，阿公個性嚴謹卻有古道熱腸，只要親族或鄉里間需要出錢、賣力、調解糾紛或婚喪喜慶，總是會想到阿公，而阿公也總是義不容辭的投入。

阿公常年在田裡、鄉間，勞動、奔走，中台灣的艷陽將阿公的皮膚晒更加的黝黑，年輕時大家都叫他「

黑肉仔」；年紀大些時，因為他多年全心投入水稻栽培、管理與改良工作，確實提昇了整體稻作的生產水平，成為稻農們爭相請益的對象，名字裡又有一個“田”字，所以大家都尊稱他「黑肉田」，阿公為人實在、工作能力佳的特質，加上黝黑的皮膚，和濁水溪深色富含養份的沖積土相呼應，「黑肉田」的稱號就顯得更名副其實了。

俗語說：「吃水果，拜樹頭」，阿公中年後雖然不愁吃穿，但終其一生最感恩的還是濁水溪，從四分良田出發，到蒜頭貿易、經營砂石廠、創設碾米廠，阿公說：「如今擁有的一切都是這條溪賜給我的，如果說母親給了我生命，那濁水溪便是哺育我成長茁壯的母親之河。」因此他非常感念濁水溪帶給他的一切。

古人常言：「十年河東、十年河西。」隨著時代的更迭交替，在阿公晚年時，濁水米的光環已被東部米所取代，雖然濁水米的死忠支持者依舊大有人在，但品牌包裝、廣告行銷的手法日益增進，同業競爭已是不爭的事實。阿公仍是堅信－『濁水出好米』的信念，阿公說：「溪水是來自同樣的發源地，一邊流向西、一邊流向東，流向西的溪水因流域關係讓水質更加肥沃，又有百餘年的栽培經驗的傳承，所以栽培出來的米一定更好吃。」